Água, um elemento essencial
A água é o principal constituinte do corpo humano, ocupando mais de metade do nosso peso. Ela é essencial a muitas das funções vitais do nosso corpo, como a regulação da temperatura, a digestão, a circulação sanguínea e a formação de urina. Sem água, órgãos como o coração e os rins deixariam de funcionar.Todos os dias bebemos água, em bebidas (sumos, chás, leite, etc.) ou através de alimentos (frutas, sopas, etc.). Mas todos os dias também perdemos água: pela urina, pelas fezes, pelo suor e até pela respiração. Para compensar estas perdas, é preciso hidratar regularmente o organismo, bebendo água
Desidratação à espreita
Há que hidratar sem esperar pela sede, visto que a sede é o primeiro sinal de desidratação, ou seja, o corpo tem já falta de líquidos. Se não houver reposição de água pode surgir:
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Menor quantidade de urina e de cor amarelo escuro;
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Boca e olhos secos;
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Diminuição da transpiração;
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Fraqueza muscular ou cansaço;
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Tonturas ou sensação de atordoamento.
Necessidades diferentes
O risco de desidratação está sempre presente quando a ingestão de líquidos é insuficiente, sendo os idosos e as crianças os mais vulneráveis. Os idosos bebem menos água no seu dia-a-dia e, muitas vezes, não conseguem sentir sede. As crianças são mais sensíveis às perdas de líquidos.
A ingestão de líquidos deve aumentar quando há prática de actividade física intensa, temperaturas altas ou altitude elevada, doenças acompanhadas de febre, vómitos e diarreia. As mulheres a amamentar também devem beber mais líquidos do que o habitual.
Idade |
Quantidade de água recomendada por dia (através de bebidas ou alimentos) |
0 a 6 meses |
100 a 190 mL/kg de peso |
6 meses a 1 ano |
800 mL a 1 L |
1 a 2 anos |
1,1 a 1,2 L |
2 a 3 anos |
1,3 L |
4 a 8 anos |
1,6 L |
9 a 13 anos |
2,1 L para rapazes, 1,9 L para raparigas |
Acima dos 14 anos |
2,5 L para homens, 2,0 L para mulheres |
Amamentação |
2,7 L |
Fontes de hidratação
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Mantenha o corpo a salvo da desidratação:
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Água – é a melhor fonte, é acessível e sem calorias;
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Infusões, preferencialmente sem açúcar;
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Bebidas com sabor – os sumos, refrigerantes e bebidas lácteas são opções agradáveis quando não há sede, mas atenção à quantidade de açúcar
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Sopas – fornecem água e ainda as vitaminas e sais minerais existentes nos legumes; são saciantes e pouco calóricas.